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猪肚鸡汤,加上茶树菇,猴头菇是个养胃的汤,而且营养丰富,好喝的汤。
1/9 把猪肚加入生粉往死里的搓干净,然后用水冲干净,这样来回三次
2/9 茶树菇和猴头菇提前泡发,然后洗干浄,猴头菇撕成小块,其它汤料也洗干净。猪肚和鸡也洗干净。
3/9 然后锅中烧沸水,把鸡肉放下去过一下水,然后捞出
4/9 再把猪肚也放下去过一下,也捞出来
5/9 放入水里洗干净
6/9 然后把鸡肉和猪肚都切块放入干净的锅里,把廿六它材料也放下去,加入水没过材料就好,
7/9 然后盖上盖子大火煲开然后转小火120分钟
8/9 120分钟后加入盐继续煲5分钟就好。
9/9 成品
茶树菇和猴头菇提前泡发,煲的时候好出味。