鸡汤酿秋葵

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  1/12 主要食材。

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  2/12 姜切成末放入肉末中，再依次放入盐、生抽、十三香。

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  3/12 稍微搅匀一点打入一个鸡蛋。

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  4/12 放入生粉、顺一个方向搅拌上劲备用。

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  5/12 秋葵洗净用刀切去两头，如下图。

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  6/12 用筷子去掉芯。

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  7/12 依次全部都去掉。

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  8/12 酿入搅拌好的肉馅。

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  9/12 全部酿好。

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  10/12 锅内放入适量纯鸡汤。

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  11/12 水开后小火下酿好的秋葵。煮1分钟定型后转中火煮至全熟，调入少许盐即可。

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  12/12 上桌。美味得不要不要的。

小贴士

1、肉馅选半肥前腿肉口感好。2、秋葵去芯时，先用筷子沿秋葵的每一条棱角线内壁穿一下，然后在中间一戳就去掉了。3、肉馅不要酿太满。

作者: 玉儿小厨房

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