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我的法宝就是豆油。
32分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/8 鱼洗好。枸杞备好。
2/8 葱姜蒜适量
3/8 铁棍山药削皮，切块
4/8 葱姜蒜鱼全部放入锅中。加适量的水。
5/8 大火烧开。把浮沫处理掉。倒入豆油。小火闷五分钟。
6/8 汤色立即变成奶白。
7/8 放入枸杞。调味出锅。
8/8 一共用时，十分钟。快，白，香。
以前都是先煎鱼，弄得自己被油溅到，现在用豆油，特别省事。哈友们可以试一试。
