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自己擀面条更劲道,好吃
1/4 西红柿开水烫一下去皮,打成泥
2/4 加入面粉,一个鸡蛋,揉成面团醒十分钟
3/4 擀成大的薄厚均匀的饼状,折叠(中间不断加干面粉防止粘在一起)切成自己喜欢的宽度
4/4 热锅放油,葱炸香,放入胡萝卜丝加水开锅入面条打个鸡蛋,加上蘑菇,加盐,鸡精,出锅滴入香油