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可爱小火龙果
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可爱小火龙果

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做这道点心觉得很好玩的呢 小小的很可爱

作者: 小梅厨房
  • 烹饪时间1小时32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材,火龙果和青菜分别放料理机打成汁过滤备用。

    1/23 准备好食材,火龙果和青菜分别放料理机打成汁过滤备用。

  • 糯米粉和大米粉糖混合拌匀,分出来一点,量多的做红面团,量少的做绿面团。

    2/23 糯米粉和大米粉糖混合拌匀,分出来一点,量多的做红面团,量少的做绿面团。

  • 把火龙果汁倒入粉里边加边搅拌。

    3/23 把火龙果汁倒入粉里边加边搅拌。

  • 把拌均匀的面团分一半出来。

    4/23 把拌均匀的面团分一半出来。

  • 同样的做法,做绿面团。

    5/23 同样的做法,做绿面团。

  • 然后把一半的面团放入蒸锅里烧开后蒸5分钟左右。

    6/23 然后把一半的面团放入蒸锅里烧开后蒸5分钟左右。

  • 把蒸好的面块和生面块混合揉成面团,

    7/23 把蒸好的面块和生面块混合揉成面团,

  • 同样的方法做绿面团。

    8/23 同样的方法做绿面团。

  • 分成差不多大挤子。(要用保鲜膜保好防止风干)

    9/23 分成差不多大挤子。(要用保鲜膜保好防止风干)

  • 豆沙馅分成10克左右的小圆球。

    10/23 豆沙馅分成10克左右的小圆球。

  • 把红面团中间按几下凹进去,放入豆沙。

    11/23 把红面团中间按几下凹进去,放入豆沙。

  • 一端捏出尖尖的角。

    12/23 一端捏出尖尖的角。

  • 用小刀在表面错落着划开几个小口。

    13/23 用小刀在表面错落着划开几个小口。

  • 绿面团搓细长条,切成一厘米左右的段。

    14/23 绿面团搓细长条,切成一厘米左右的段。

  • 用手压扁,一端捏出尖尖角。

    15/23 用手压扁,一端捏出尖尖角。

  • 用牙签协助把绿面条嵌入小口中压紧。

    16/23 用牙签协助把绿面条嵌入小口中压紧。

  • 顶部的要用稍微长一点的绿面条。

    17/23 顶部的要用稍微长一点的绿面条。

  • 绿叶稍微弯曲,适当的调整造型。

    18/23 绿叶稍微弯曲,适当的调整造型。

  • 把做好的火龙果放入蒸锅里,盖上盖子开大火烧开后蒸10分钟。

    19/23 把做好的火龙果放入蒸锅里,盖上盖子开大火烧开后蒸10分钟。

  • 开盖子。

    20/23 开盖子。

  • 把蒸好火龙果拿出来放入盘子里。

    21/23 把蒸好火龙果拿出来放入盘子里。

  • 是不是看起来很可爱的样子

    22/23 是不是看起来很可爱的样子

  • 红红的小火龙果就完成了。

    23/23 红红的小火龙果就完成了。

  • 小贴士

    和面的时候不要下加入汁水,*

    作者: 小梅厨房

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