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正是草莓的季节，自己做的草莓酱，不添加任何防腐剂，吃得放心。自己做超有成就感。
36分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/9 购买新鲜草莓
2/9 草莓用盐水浸泡10分钟，不要浸泡时间过长
3/9 草莓泡后清洗干净，并晾干
4/9 准备好所需材料
5/9 将草莓切成小丁，放入白糖腌制3至4小时，时间允许可腌制更长时间
6/9 点火，把草莓放入锅中，大火烧开，转小火慢慢煮，并且要不停的搅拌，以防止糊锅。
7/9 小火慢慢烧至酱汁浓稠，颜色也加深，放入柠檬汁，不喜欢太酸可放半个柠檬的汁，我放了一个
8/9 稍加煮制，酸甜可口的草莓酱大功告成。
9/9 盛入预先洗净消毒并晾干水分的玻璃瓶中，自然冷却，放入冰箱冷藏
自制草莓酱，因不添加任何防腐剂，保质时间较短，所以需尽快吃完。
