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1/14 粉丝温水浸泡;
2/14 圆白菜切成长条;
3/14 用清水冲洗干净;
4/14 香葱切葱段,蒜瓣切蒜片,生姜切姜丝;
5/14 鸡蛋打散;
6/14 油锅热油,倒入适量食用油;
7/14 鸡蛋下锅煸炒;
8/14 炒熟捞出待用;
9/14 锅内留余油,葱姜蒜入锅煸炒出香味;
10/14 圆白菜入锅煸炒;
11/14 圆白菜炒熟后放入粉丝一起煸炒;
12/14 加入生抽、盐、鸡精调味;
13/14 倒入炒熟的鸡蛋翻炒;
14/14 出锅装盘;