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排骨的做法很多，但可乐排骨是儿子的最爱。
45分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/5 排骨切5公分长度，洗干净放干水分。
2/5 放适量酱油、花生油、姜汁将排骨拌一下，腌半小时左右入味即可。
3/5 等油锅烧热后把排骨放进去炒干水变金黄色。
4/5 把可乐放入锅里再加少量开水，然后大火烧开，大约要20分钟左右将水分烧干。
5/5 排骨上盘后淋入可乐汁，上面放些熟的白芝麻，美味可口的可乐排骨就可以上桌了。
我喜欢买前排，肉比较嫩滑，长度一定要5公分左右，这样又好看又好吃，腌排骨时一定要放些姜汁，才突出排骨的鲜味。
