咖喱蛋炒饭的做法_菜谱_香哈网
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咖喱蛋炒饭
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咖喱蛋炒饭

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作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好所有的村料

    1/13 准备好所有的村料

  • 咖喱2块,米饭盛好,鸡蛋打散,青瓜、胡萝卜切丁备用。

    2/13 咖喱2块,米饭盛好,鸡蛋打散,青瓜、胡萝卜切丁备用。

  • 锅中倒入适量的油烧热后倒入鸡蛋煎熟后打散盛出备用

    3/13 锅中倒入适量的油烧热后倒入鸡蛋煎熟后打散盛出备用

  • 锅中倒入适量的油烧热后放入胡萝卜炒至断生变色变白

    4/13 锅中倒入适量的油烧热后放入胡萝卜炒至断生变色变白

  • 放入咖喱块,转小火慢慢炒至咖喱融化

    5/13 放入咖喱块,转小火慢慢炒至咖喱融化

  • 加入青瓜翻炒片刻

    6/13 加入青瓜翻炒片刻

  • 加入米饭翻炒均匀,让米饭均匀的裹上咖喱

    7/13 加入米饭翻炒均匀,让米饭均匀的裹上咖喱

  • 加入鸡蛋翻炒均匀

    8/13 加入鸡蛋翻炒均匀

  • 加入适量的盐、鸡粉调味

    9/13 加入适量的盐、鸡粉调味

  • 把饭装入碗中压实

    10/13 把饭装入碗中压实

  • 上面盖上盘子

    11/13 上面盖上盘子

  • 反过来,盘子在下,碗在上,再把碗轻轻拿起。

    12/13 反过来,盘子在下,碗在上,再把碗轻轻拿起。

  • 成品图

    13/13 成品图

  • 小贴士

    放入咖喱块时,一定要转小火慢慢炒至咖喱块融化,

    作者: 茹絮的美食生活

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