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上汤小白菜
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上汤小白菜

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饭前来碗汤,舒服又健康,

作者: 梦之远
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食物(小白菜,鸭肉,姜)都洗干净

    1/9 准备食物(小白菜,鸭肉,姜)都洗干净

  • 白菜切两段,

    2/9 白菜切两段,

  • 锅里下适量的油,下姜片爆一下,

    3/9 锅里下适量的油,下姜片爆一下,

  • 鸭肉再下锅炒一下,(炒有点点金黄)

    4/9 鸭肉再下锅炒一下,(炒有点点金黄)

  • 再下水(四碗水)

    5/9 再下水(四碗水)

  • 盖上锅盖,大火煮开,转中火焖煮十分钟,

    6/9 盖上锅盖,大火煮开,转中火焖煮十分钟,

  • 鸭肉煮好,再下小白菜(要下白菜时,盐和鸡精先到匙子上来)

    7/9 鸭肉煮好,再下小白菜(要下白菜时,盐和鸡精先到匙子上来)

  • 白菜一下就把盐和鸡精放下,煮开就可以了,

    8/9 白菜一下就把盐和鸡精放下,煮开就可以了,

  • 装碗,喝上,

    9/9 装碗,喝上,

  • 小贴士

    煮这个汤喜欢胡椒的可以放少许的胡椒粉,小白菜一下锅煮开就可以关火了,小白菜一煮久就会去爽口感,如果家里有老人就可以煮久点

    作者: 梦之远

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