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内卷寿司
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内卷寿司

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在日常生活中,寿司很受人们喜爱,而我们通常见到的都是外卷寿司(海苔纸卷在外面)其实寿司的种类有很多种,今天的这款内卷寿司(主料饭在外卷,海苔纸在内卷)就是寿司中特别款,喜欢的朋友不妨试试。

作者: 落幕繁华
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备所以食材。

    1/16 准备所以食材。

  • 将鸭蛋在平底锅内摊成蛋饼。

    2/16 将鸭蛋在平底锅内摊成蛋饼。

  • 蛋饼切成条。

    3/16 蛋饼切成条。

  • 胡萝卜,黄瓜,香肠,鸡蛋切丝并准备食材。

    4/16 胡萝卜,黄瓜,香肠,鸡蛋切丝并准备食材。

  • 在竹卷上放上一张海苔纸。

    5/16 在竹卷上放上一张海苔纸。

  • 在海苔纸上铺上一层米饭并用保鲜膜在米饭上铺上一层。

    6/16 在海苔纸上铺上一层米饭并用保鲜膜在米饭上铺上一层。

  • 用手轻轻稳稳的将它翻过来(海苔纸在上,保鲜膜和米饭在下)

    7/16 用手轻轻稳稳的将它翻过来(海苔纸在上,保鲜膜和米饭在下)

  • 放上食材。

    8/16 放上食材。

  • 挤上沙拉酱。

    9/16 挤上沙拉酱。

  • 铺上一层肉松。

    10/16 铺上一层肉松。

  • 注意力度卷。

    11/16 注意力度卷。

  • 卷好后的样子。(不要把保鲜膜撕开,继续卷上)

    12/16 卷好后的样子。(不要把保鲜膜撕开,继续卷上)

  • 切掉头尾再改刀功,连着保鲜膜一起切。

    13/16 切掉头尾再改刀功,连着保鲜膜一起切。

  • 摆盘。

    14/16 摆盘。

  • 摆拍。来一张完整的哈!

    15/16 摆拍。来一张完整的哈!

  • 成品图。

    16/16 成品图。

  • 小贴士

    要内卷就一定要在米饭下铺上保鲜膜,直到开吃前都不能揭开保鲜膜(因为那样米饭会粘手哦)。寿司醋、盐、白糖的各比例是5:1:5,喜欢酸甜的可以在铺中适量增减哦!

    作者: 落幕繁华

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