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黑豆的功效与作用有哪些 黑豆，性平，味甘。具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用。 黑豆的营养价值很高，黑豆中含有丰富的优质蛋白质和脂肪以及碳水化合物，此外，还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素以及多种维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素。黑豆的营养成分与黄豆不相上下，而所含蛋白质却高于黄豆，是仅次于黄豆的豆类。 黑豆可煮、可炒、可做豆腐、生豆芽，也可制成黑豆粉食用。 黑豆的功效与作用 常食黑豆，对病后体弱者有良好的滋补作用。 黑豆入肾经，具有滋肾补肾、补血明目之功能。经常食用黑豆，对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等症有良好的防治作用。李时珍在《本草纲目》中说：“久食黑豆，好颜色，变白不老。”可见黑豆还有长肌肤、益颜色、健体延年之功效，久食能使肌细肤白。 黑豆能改善血液循环、提高排尿能力、消除浮肿的，多吃黑豆不但有助于减肥，还能让人保持精力充沛，富含卵磷脂和皂甙，卵磷脂能减少“坏胆固醇”，防止动脉硬化，而皂甙具有很强的抗氧化作用，能有效预防癌症和肥胖。更年期的女性多吃些黑豆还能缓解更年期的症状。 就单一种黑豆就那么多营养了，今天又多加了很多东西，岂不是更有营养呢。 早上来一碗，营养又全面，精神一整天！亲们记得在忙，为了身体健康，都要坚持吃早餐哦
28分钟
家常味
初级
饮品
其他
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1/7 准备图片上的食材
1:黑豆，
2:白芝麻，也可以用黑芝麻最好是熟的那样会使豆浆香味更浓郁
3:红枣
4:花生，我把白芝麻和花生放一起啦
5:圆糯米
6:黑香米
7:莲子，这个少放些，不然味道会有影响的
8:冰糖，这个也可以不放，根据个人的爱好而定
2/7 提前泡水，最好头天晚上泡，第二天早上用，不喜欢和太稠的豆浆，可以适当减少每一种食材的量，最好不要减少那俩种米类的，因为豆浆放米会更加香滑浓郁，如果取消了这俩种豆浆会大打折扣，图中那张照片放大的红枣和黑豆，是给大家看的，不是泡好的，红枣要提前用剪刀剪好哦，千万不要带枣核
3/7 将泡好的黑豆，红枣，香黑米，莲子，圆糯米，花生米，白芝麻……等等所有准备好的食材，都淘洗干净，沥水后全部一股脑的都放入豆浆机里，最后不要忘记放冰糖，按个人喜好，放，也可以不放。豆浆机里有刻度线，如果家里人多可以多放些水，我放的是三个人的量，刚好到刻度下面一寸左右
4/7 所有材料都放进去后，就盖上豆浆机的机头，插上电源，启动豆浆机，选择花色，或者湿豆都可以，我选择专业的花豆
打好豆浆会听到，音乐提醒，关掉电源，可以倒出来享用啦
5/7 出来啦，热气腾腾的黑豆养生豆浆，我用了三种不一样的餐具，你们看看那种吸引你
6/7 再来一碗吧，营养很全面
7/7 喝上一碗，精神一整天！为了身体健康，亲们一定要坚持吃早餐哦
吃黑豆有什么好处
黑豆中除了大量的蛋白质、膳食纤维之外，还含有大量的不饱和脂肪酸以及黄酮混合物和异黄酮，这些活性物质对于我们的身体有着很好的保健作用。
1、清热滋养，黑豆中含有量的大豆皂草苷和染料木苷等等物质，所以能够有效的解除体内的 热气，对于身体有着很好的滋养作用。
2、降低胆固醇、预防各种溃疡和皮肤病等等，黑豆油中含有大量地不饱和脂肪酸，这种非常的有利于身体的吸收，不了满足我们人体对于脂肪的需求之外，还能够减少胆固醇的含量，最终预防各种慢性疾病。
3、预防高血压、心血管疾病以及癌症，这主要是由于黑豆中含有大量的大豆异黄酮、卵磷脂等等活性物质。
4、吃黑豆有什么好处，怎么可能少得了延缓衰老呢?黑豆能够有效的清除体内的自由基，不仅恩呢刚刚延缓衰老，还可以预防贫血，提高身体的免疫力和抵抗能力。
5、治疗缺铁性贫血。
6、降血压的功效，日本的科学家通过临床试验证明了黑豆降血压的功效。
7、传统中医认为，黑豆能够很好的解毒补肾，并且还能够达到活血利尿，以及预防感冒的作用。
8、黑豆是异黄酮最好的来源，并且含量还非常的高，这种物质能够有效的改善睡眠质量不好、盗汗、钙质吸收不好等等情况，可以有效的预防骨质疏松症的情况出现。
9、黑豆咖啡，这是目前非常流行的一种黑豆吃法，能够有效的达到*肩酸等等情况。
10、黑豆中几乎不含有胆固醇，只含有大量的植物固醇，这种物质虽然不能够被人体所吸收，但是能够哟小的吸收体内对于的胆固醇。所以说，日常吃黑豆有什么好处，能够有效的软化体内的血管，最终达到滋养皮肤，延缓衰老的作用，并且还能够有效的预防心脏病、动脉等等方面疾病的出现。
11、黑豆中的油脂大部分都输属于不饱和脂肪酸，这种物质非常的有利于人体所吸收，并且能够很好的降低心血管疾病的出现，增强体内的新陈代谢。无论是身体健康的人群，湖综合是出现了动脉粥样硬化的病人，吃黑豆都能够有效的降低血脂哦!
12、黑豆中含有大量的维生素E，能够有效的清除我们体内所含有的自由基，这样皮肤就会越来越好，自然就能够永葆青春了。不仅皮肤变得减少皱纹的出现，同时还能够有效的明目、减少黑发出现等等的功效。
