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问过别人才知道,自己做的原来就是软软的,以为自己做错了,嘿嘿。本身我不爱吃糖,但我婆婆爱吃*做50多个,吃不了半天就完了,这次还不少,不够吃,过几天接着给她做……
1/7 所有材料称重
2/7 炒花生,最好不放油。干锅炒,我这次放了油,容易糊,弄碎的时候,皮子不容易掉。放入核桃一起炒,也可以单独再炒一次。
3/7 然后把花生放碗里,用擀面杖杵碎,去皮
4/7 开火,最好用不粘锅,放黄油融化,放入棉花糖,不停的炒。
5/7 全化了后,放入豆奶粉,不停翻炒,不能糊锅
6/7 最后放入花生碎和核桃,翻炒均匀,关火,倒入放有隔油纸的模具里,铺平,静等凉透就好
7/7 用包装包好也是很不错滴!
放入盘子的时候最好隔上油纸,要不太容易粘住,不好清洗。如果喜欢甜的,可以再放点糖。