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手工牛扎糖
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手工牛扎糖

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每年的这个时候就开始制作大量的牛扎糖送给亲朋好友,大家喜欢吃我也做的不亦乐乎的。

作者: 一喆一娜
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好所有食材。

    1/11 准备好所有食材。

  • 把黄油和棉花糖放到锅里,用小火煮。

    2/11 把黄油和棉花糖放到锅里,用小火煮。

  • 用刮刀边搅拌边煮,直至棉花糖和黄油熔化混合均匀。

    3/11 用刮刀边搅拌边煮,直至棉花糖和黄油熔化混合均匀。

  • 倒入奶粉翻炒均匀。

    4/11 倒入奶粉翻炒均匀。

  • 炒到奶粉和棉花糖完全融合。

    5/11 炒到奶粉和棉花糖完全融合。

  • 倒入花生继续翻炒。

    6/11 倒入花生继续翻炒。

  • 炒成这样就可以关火了。

    7/11 炒成这样就可以关火了。

  • 把糖从锅里拿出来,用保鲜膜包好,再用擀面杖擀成1㎝厚的片状,放着晾温。

    8/11 把糖从锅里拿出来,用保鲜膜包好,再用擀面杖擀成1㎝厚的片状,放着晾温。

  • 把晾好的糖切去四边,再切块就可以食用了。

    9/11 把晾好的糖切去四边,再切块就可以食用了。

  • 包装一下送人是不是美美的。

    10/11 包装一下送人是不是美美的。

  • 成品图。

    11/11 成品图。

  • 小贴士

    1.花生提前放烤箱用150度烤20分钟,再去皮捣碎。2.注意全程都是用小火,而且要不停的搅拌,不然底会糊掉的,最好用不粘锅炒。3.喜欢抹茶味和可可味的也可以再奶粉里加入适量的抹茶粉或可可粉。4.也可以把花生还成其他的果仁。

    作者: 一喆一娜

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