干炸板黄的做法_菜谱_香哈网
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干炸板黄
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干炸板黄

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闲来无事,这几天老传菜谱上瘾了。再传两个,

作者: 张祚宁
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鱼收拾干净,码放好。

    1/5 鱼收拾干净,码放好。

  • 葱姜切好备用。

    2/5 葱姜切好备用。

  • 将葱姜及其他辅料码放鱼中入味20~40分钟。

    3/5 将葱姜及其他辅料码放鱼中入味20~40分钟。

  • 锅中下油,放点盐以防鱼沾锅。鱼下入锅中煎制。

    4/5 锅中下油,放点盐以防鱼沾锅。鱼下入锅中煎制。

  • 待一面煎至金黄,翻个煎另一面至金黄,装入出锅,完成。

    5/5 待一面煎至金黄,翻个煎另一面至金黄,装入出锅,完成。

  • 小贴士

    鱼下锅后,先不要翻动,等一阵成型在翻,以免掉皮。千万别急

    作者: 张祚宁

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