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1/4 猪脚劈开分块。
2/4 用开水焯一次，捞出备用。
3/4 锅倒入植物油放入葱姜蒜煸炒出香味，放入三四块冰糖化开，倒入猪脚，加入红烧酱油，煸炒至金黄，倒入开水。
4/4 炖猪脚要时间足够，吃到嘴里粘嘴巴的时候才够味。
炖猪脚时间俩个半小时到三小时才够味。
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