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油炸鸡腿
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油炸鸡腿

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鸡肉肉质细嫰,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。 蛋白质含量颇多,在肉质之中可以说是蛋白质最高的肉类之一。是属于高蛋白低脂肪的食品。 鸡腿肉是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬连皮一起摄取时,脂肪含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。

作者: 倍儿奶奶
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