保存到手机
看更多做法
8.9万点赞 · 640收藏
39.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.8万
笋从古时就被誉为“菜中珍品”，笋中含有的营养成份很高，所以多吃有宜身体健康。
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 里脊肉，鲜笋洗净备用
2/9 准备好的配料，木耳要提前泡开
3/9 里脊肉切片用料酒，生抽，淀粉，盐先腌二十分钟
4/9 笋切片开水烫一下，去掉笋中的草酸
5/9 油热后把葱，姜，蒜，红辣椒放进锅中翻炒出香味
6/9 再把里脊肉倒入锅中翻炒
7/9 肉熟后加入笋片，木耳，黑胡椒粉，盐，白糖翻炒
8/9 菜炒熟后加入青椒，红椒，鸡精翻炒，出锅
9/9 成品图
