1.6万点赞 ·
2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名42.2万
今年菠萝便宜，我2天买回6个来。吃的牙酸的。老公孩子不给吃。换个做法吃着香。
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 猪瘦肉洗干净。切2到3厘米的正方体块。
2/10 用这些调料在少放点盐腌半小时
3/10 肉里打一个鸡蛋。在去淀粉里滚一下。
4/10 一块块的入油锅小火炸定型出锅。
5/10 锅里油烧热。大火在复炸一次炸到皮酥里嫩。
6/10 菠萝切成和肉一样大小的快
7/10 青椒切片。胡萝卜切三棱。用碗放白糖，耗油。番茄酱。味极鲜水调个汁。
8/10 葱姜蒜切末末
9/10 锅里放油。七成热放葱姜蒜爆香。放花椒面肉。胡萝卜炒一分钟。放菠萝，青椒放调好的汁和水淀粉。使所有的菜都挂好胡出锅
10/10 咕噜肉。肉末茄子米饭绝配。可惜我焖不好米
