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虾仁清淡爽口味道鲜美易于消化，青豆营养丰富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，又保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用，两者融合一起烹饪过后味道特别鲜美哦。
24分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他
1/6 准备好所需食才。
2/6 将虾去壳去虾肠，加入料酒生粉盐和鸡蛋清腌制半小时。
3/6 锅中水烧开，放入腌制好的虾仁焯下水，这时注意了，不要去搅拌它，轻轻晃动锅体就好了，过度搅拌会把虾仁外面的保护体给破坏掉。
4/6 锅中放色拉油，下青豆煸炒。
5/6 接着下入焯过水的虾仁，翻炒一分钟，加入盐调味即可出锅。
6/6 成品图，看上去美美的是不是更有食欲啊
