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炸臭豆腐
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炸臭豆腐

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小时候喜欢吃的臭豆腐,味道美美哒,但小摊上的现在都不敢吃了,不卫生,家里自己做,油炸又担心不健康,自从有了空气炸锅,不用油也能炸出美味的臭豆腐来

作者: 李振平
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 全家福一张

    1/11 全家福一张

  • 臭豆腐清洗一下晾干

    2/11 臭豆腐清洗一下晾干

  • 用厨房纸吸水份,越干越好

    3/11 用厨房纸吸水份,越干越好

  • 空气炸锅炸网铺上锡纸,这是为了清洗方便

    4/11 空气炸锅炸网铺上锡纸,这是为了清洗方便

  • 将吸水后的臭豆腐每块刷上少许油

    5/11 将吸水后的臭豆腐每块刷上少许油

  • 空气炸锅预热200度时间5分钟

    6/11 空气炸锅预热200度时间5分钟

  • 完后将炸盘推进去,最后设炸锅200度时间18分钟

    7/11 完后将炸盘推进去,最后设炸锅200度时间18分钟

  • 9分钟后拿出来翻身

    8/11 9分钟后拿出来翻身

  • 时间到,拿出冷却,出来就干掉了三块

    9/11 时间到,拿出冷却,出来就干掉了三块

  • 我女儿喜欢吃李记的蒜蓉辣椒酱

    10/11 我女儿喜欢吃李记的蒜蓉辣椒酱

  • 最后装饰一下还满意,其他人喜欢甜面酱,番加酱

    11/11 最后装饰一下还满意,其他人喜欢甜面酱,番加酱

  • 小贴士

    炸臭豆腐没有技术含量,炸的嫩点老年人喜欢!炸的老点年轻人喜欢!

    作者: 李振平

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