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花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制作各种营养食品。但是霉花生有致癌作用，不宜食。老年人少吃，防止血粘度稠。 微波炉花生米自己在家经常做，省时省油，利于健康。
28分钟
孜然
初级
其他
其他
其他
1/7 取一个平盘，盘底倒一点点植物油。
2/7 把花生米放盘里，用筷子拌匀，使花生米都沾上油就可以，摆平。
3/7 放入微波炉先高火一分半钟关火。
4/7 将花生米再用筷子都翻动一下。
5/7 再放入微波炉中高火一分钟关火即可，期间可以半分钟就关火翻动一下再打半分钟就行。闻到有点快要熟的味道关火就行。
6/7 在花生米上面撒上适量盐，孜然搅拌，放凉几分钟。
7/7 静静享用吧！又酥又脆的花生米，油少好吃不腻。
1盘子要用平底盘，受热均匀。
2盘里放油，几滴就可以，不要太多，不然油脂太多，不利健康。
3微波炉最后关火时，花生米还是软的，一定不要过火，不然等凉了就糊了。打到九成熟就好，凉了正好脆脆的好吃。
4如果第一次做，可以缩短时间，随时观察花生米的情况，及时翻动，关键不要过火就好。
