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五谷杂粮是个“大家庭”,如小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红小豆、绿豆及甘薯,等等,五谷杂粮比起精制的面粉和稻米,其营养价值是更胜一筹的,除了本身的营养素之外,还有保健益寿的营养成分和辅助防癌效能。适当的吃一些五谷杂粮 ,对身体的益处非常大。
1/7 准备出五谷
2/7 把豆子们清洗干净。
3/7 豆子提前浸泡三小时以上,花生不用浸泡。(如果没有时间,且家中豆浆机可以榨干豆,可以省略掉泡豆子的环节)
4/7 准备出豆浆机,所有五谷一同倒入豆浆机中,加水到水位线。
5/7 开启米糊模式。(大概半小时左右)熟后机器会有提示的声音。
6/7 把五谷杂粮糊盛入碗中,自己添加白糖,撒上黑芝麻。
7/7 配上包子,太棒啦。
五谷杂粮的放入量请视自家豆浆机的情况而定,以免添加过多造成糊底现象。不能吃豆类的人甚食。