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香喷喷的豆浆味,可以让人心情愉快。
1/7 将黄豆在水中泡一夜
2/7 将豆子放在锅中煮熟,水快熬干的时候,熄火,将豆子盛在碗中,冷凉。
3/7 将红枣和枸杞过一下水,红枣去核,撕碎。
4/7 用开水将红枣和枸杞泡发。
5/7 将冷凉的豆子和泡发的枸杞红枣,一起放入搅拌机中。打开搅拌机,约摸两三分钟,关闭搅拌机。
6/7 将磨好的豆浆,重新放入锅里,开火煮豆浆,这个时候,一定要用勺子不停搅拌,因为豆浆很容易糊。烧开,冒大泡泡即可。
7/7 将豆浆倒入杯子中,喜欢甜食的可以加一点白糖。
煮豆浆要用小火,而且要不停搅拌,这样子豆浆才不会糊。