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鳕鱼的营养价值很高，富含高蛋白和各种维生素，还有钙*等矿物元素，对身体有很多益处。
1/6 鳕鱼自然解冻。
2/6 准备辅材。
3/6 香菇、胡萝卜、姜切絲，葱切段。
4/6 鳕鱼装盘，放入姜丝、香菇丝、胡萝卜丝和葱段。
5/6 加入豉油，香油。
6/6 水烧开，蒸8分钟，成品出锅。
蒸鱼时间要掌握好，8分钟即可，时间长了鱼肉会老，影响口感。
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