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鸡蛋:润燥,增强免疫力,护眼明目。 芹菜叶:含有蛋白质脂肪、碳水化合物,钙、磷、铁等多种营养物质。
1/6 摘取嫩的芹菜叶,洗干净。
2/6 三颗鸡蛋打散待用。
3/6 将芹菜叶放入打散的鸡蛋液里,加盐搅拌均匀。
4/6 锅内放油,等油烧八成热,倒入芹菜叶。
5/6 两面煎至略泛金黄加入黑木耳煸炒少许。
6/6 添加少许味精,香油,即可盛盘。
倒入蛋液时宜小火。