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山药枸杞骨头汤，清淡不油腻，是一款适合一家大小的汤，具有清虚热、固肠胃、健脾胃的功效。尤其适合老人和小孩。 山药性味平和，功能润肺、健脾、益肾，它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。山药还含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。 枸杞清肝明目，可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。
44分钟
家常味
初级
羹类
煮
其他
1/11 需要准备的食材
2/11 大骨头用清水浸泡一小时去除血水
3/11 山药去皮、枸杞清洗下，大葱切段姜片切片备用
4/11 锅中加适量清水把浸泡好的大骨头倒入，加入适量葱姜料酒大火烧开
5/11 煮沸几分钟后会有血沫漂出，用勺子撇去
6/11 罩好的大骨头再次捞入换好的清水盆中
7/11 再次清洗去大骨头上的沫子
8/11 清洗好的大骨头倒入电压力煲的器皿后加入山药
9/11 依次加入枸杞
10/11 葱姜料酒盐适量加入后开启炖煮排骨键进行煲煮，时长大约50分钟
11/11 煲煮成功后盛好碗中，撒些韭菜和胡椒粉进行最后调味即可使用
对山药过敏的亲需要戴上手套进行去皮
