椰丝芒果糯米糍的做法_菜谱_香哈网
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椰丝芒果糯米糍
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椰丝芒果糯米糍

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香甜软糯的一款小甜点~口感Q弹~加上甜滋滋的芒果馅~女生的最爱

作者: sandy--Ling
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/11 准备好材料

  • 黄油隔热水隔化

    2/11 黄油隔热水隔化

  • 糯米粉~淀粉~牛奶~白糖加一起搅拌均匀成糊~再加入黄油~搅匀

    3/11 糯米粉~淀粉~牛奶~白糖加一起搅拌均匀成糊~再加入黄油~搅匀

  • 做好的糊过筛

    4/11 做好的糊过筛

  • 上锅蒸10分钟左右~锅盖留小缝~这样蒸汽可以向两边~不会留入糊中

    5/11 上锅蒸10分钟左右~锅盖留小缝~这样蒸汽可以向两边~不会留入糊中

  • 蒸好的材料~放在保鲜膜上(防止粘盘)~放凉

    6/11 蒸好的材料~放在保鲜膜上(防止粘盘)~放凉

  • 穿上一次性手套~开始揉搓成小团~每个大约30g

    7/11 穿上一次性手套~开始揉搓成小团~每个大约30g

  • 小团捏平~像包包子一样~包上芒果粒

    8/11 小团捏平~像包包子一样~包上芒果粒

  • 接着滚滚椰丝

    9/11 接着滚滚椰丝

  • 完成

    10/11 完成

  • 切开是满满的芒果~开吃

    11/11 切开是满满的芒果~开吃

  • 小贴士

    做的过程记得戴上一次性手套~盘上加上保鲜膜~糯米很有粘性~易粘~或者涂点油也行~另外~蒸的时候时间要参考用量~量多时间得稍长点~最好用浅点的盘子蒸~易熟透~参考这个配方~我做了7个~还有我个人不太喜欢过甜~这个是一般甜度~喜欢甜点的人白糖得加量

    作者: sandy--Ling

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