海蛎煎蛋的做法_菜谱_香哈网
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海蛎煎蛋
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海蛎煎蛋

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海蛎的多种做法都很好吃,海蛎煎蛋也是我们平常做的家常小吃。

作者: 凝露冰心
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 海蛎洗净控干水份

    1/6 海蛎洗净控干水份

  • 调入适量盐、醋、生抽和料酒腌5分钟

    2/6 调入适量盐、醋、生抽和料酒腌5分钟

  • 加入适量葱,1勺面粉,1勺淀粉和两个鸡蛋

    3/6 加入适量葱,1勺面粉,1勺淀粉和两个鸡蛋

  • 均匀搅拌成稠糊

    4/6 均匀搅拌成稠糊

  • 净锅放适量油中小火将调好的海蛎糊倒入锅将一面煎制成圆形,再翻过另一面,两面煎制金黄即可

    5/6 净锅放适量油中小火将调好的海蛎糊倒入锅将一面煎制成圆形,再翻过另一面,两面煎制金黄即可

  • 海蛎煎蛋成品图

    6/6 海蛎煎蛋成品图

  • 小贴士

    想要煎整片成圆形的海蛎煎蛋必须等第一面成形凝固后才翻另一面。

    作者: 凝露冰心

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