6.2万点赞 · 6收藏
3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.2万
海蛎子的营养价值极其丰富,它富含维他命、蛋白质和胆固醇,含有人体所必需的 8 种氨基酸,还有糖元、谷胱甘酸、牛磺酸、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素D、维生素 E、岩藻糖及铜、锰、钡、钙、锌、磷、铝、镁、氧化铁和有机质。这些营养成分让海蛎子有着美容养颜、益智健脑、宁心安神的功效。
1/4 备三枚鸡蛋,一根葱
2/4 海蛎子洗净备用
3/4 葱切葱花,鸡蛋,海蛎子放一起打散
4/4 锅坐油,将打散的鸡蛋海蛎子,煎金黄,加料酒,调料。在加少许水(海蛎子比较大不容易熟)烧会即可。
记住,少放味精,少放盐,因为海蛎子是鲜咸的