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32分钟
家常味
初级
其他
卤
其他
1/8 洗净食材待用，（鸡爪要剪掉的指甲）
2/8 鸡爪煮开后用水淖洗干净，备用，
3/8 电饭煲内垫上3张剪短的粽叶
4/8 放入淖过的鸡爪，
5/8 放入半根大葱、香叶、茴香、桂皮、花椒、辣椒、生姜，
6/8 再放入少量的白糖、盐、生抽、料酒，老抽、最后倒入一大碗开水，（水不要放太多）
7/8 电饭煲定时30分钟就可以了（为了上色均匀中途翻了一次）
8/8 30分钟后，打开电饭煲等爪子稍凉，就可装盘拍照了。
煮时水不能放太多免得爪子不够入味。
