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家庭自制桑葚酱，不添加防腐剂，美味又安全。
15分钟
酸甜
中级
其他
酱
其他
1/8 把桑葚的小柄摘掉。
2/8 冲洗干净，水里稍放一点盐，浸泡5分钟。
3/8 桑葚捞出，放入熬桑葚酱的锅，加入绵白糖。
4/8 为加快桑葚的软化，有小勺把桑葚压碎。放置一会儿，将桑葚中的水杀出一下。
5/8 开火，用小勺不停的翻搅，以免糊底。
6/8 待汤汁变浓稠的时候火关小一点继续翻搅。
7/8 等到汤汁变浓稠时关火，放凉后盛入消过毒的瓶中。
8/8 平时可放冰箱中保存，舀桑葚酱时，要用无水无油的勺子。
放糖的多少根据家人的喜好，喜欢甜的就多放点糖，多放糖有利于保存。
友情提示：做桑葚酱时最好不要穿白衣服，戴好围裙，以防桑葚的汁沾到衣服上不好洗掉。
