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番茄炒鸡蛋我吃过，可是加土豆一起炒，还是头一回，没想到一起炒出来，还蛮好吃的！而且简单易做，绝对快手菜！
48分钟
番茄味
中级
其他
炒
其他
1/12 食材备齐
2/12 土豆切片备用，多冲水几次（把土豆淀粉冲干净，炒的时候就不会黏锅）
3/12 番薯切块
4/12 鸡蛋打散，加少许酱油进去，去蛋腥味
5/12 姜，蒜头，蒜苗切好备用
6/12 把鸡蛋先下锅炒散，盛出备用
7/12 另起锅放少许油，下姜蒜炒香，倒入土豆片
8/12 土豆炒至透明，加少许温开水进去，闷几分钟
9/12 将番薯倒入翻炒
10/12 待番茄炒软，下蒜苗段下去
11/12 最后加适量盐，调味即可出锅
12/12 成品图
土豆切好后，多冲几次水，把土豆淀粉冲干净，炒起来就不会黏锅了！
