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豆腐很平常但是它有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 食材有豆腐和大葱
2/9 大葱切段，豆腐切块备用
3/9 锅中放入水烧开倒入豆腐适量盐烫下（豆腐块放入沸水焯一下去能除豆腥味，翻炒时也不容易碎
4/9 煮好后捞出沥干水分
5/9 锅中倒入适量油放入葱翻炒
6/9 加入煮过的豆腐
7/9 放入适量蚝油调味
8/9 最后加入适量鸡精和盐翻炒出锅
9/9 装入盘中就可以享用啦
豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味翻炒时也不容易碎，葱叶含大量维生素C，既好看又营养。所以不用扔掉
