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香蕉红薯饼
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香蕉红薯饼

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香蕉、红薯和糯米加上点芝麻,香甜可口是不错的一道点心,营养美味!

作者: 奔跑快乐
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 红薯去皮切成薄片,上蒸锅蒸熟。

    1/9 红薯去皮切成薄片,上蒸锅蒸熟。

  • 放入盆中用小勺碾压成泥。

    2/9 放入盆中用小勺碾压成泥。

  • 把香蕉扒皮备用。

    3/9 把香蕉扒皮备用。

  • 装入碗里用小勺压成泥。

    4/9 装入碗里用小勺压成泥。

  • 红薯泥和香蕉泥拌均匀。

    5/9 红薯泥和香蕉泥拌均匀。

  • 试探着一点点放糯米粉,当手压感觉不粘为止,最后可以少加点面粉。

    6/9 试探着一点点放糯米粉,当手压感觉不粘为止,最后可以少加点面粉。

  • 红薯、香蕉和糯米粉和好后放置几分钟就可以开始做饼了。

    7/9 红薯、香蕉和糯米粉和好后放置几分钟就可以开始做饼了。

  • 取适量的面团搓成扁圆形,蘸上芝麻慢火在适量的油锅煎!

    8/9 取适量的面团搓成扁圆形,蘸上芝麻慢火在适量的油锅煎!

  • 双面煎至金黄色出锅装盘后食用。

    9/9 双面煎至金黄色出锅装盘后食用。

  • 小贴士

    顺序是先红薯后香蕉碾压成泥;搅拌均匀后再放糯米粉,这时是边搅拌边放糯米粉,放少了饼不成形,最后用少量的面粉揉搓成团;要慢火煎熟。

    作者: 奔跑快乐

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