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糯米滋
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糯米滋

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做的过程很期待,第一次做,太开心啦!

作者: 逗
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好所需要的食材

    1/13 准备好所需要的食材

  • 芒果去皮分出两部分

    2/13 芒果去皮分出两部分

  • 小碎块的放到料理机内榨汁

    3/13 小碎块的放到料理机内榨汁

  • 榨好的芒果汁加入白糖搅拌均匀

    4/13 榨好的芒果汁加入白糖搅拌均匀

  • 糯米粉过筛筛入芒果汁内搅拌均匀,搅至没有颗粒

    5/13 糯米粉过筛筛入芒果汁内搅拌均匀,搅至没有颗粒

  • 搅拌好的面糊,上屉小火蒸20分钟

    6/13 搅拌好的面糊,上屉小火蒸20分钟

  • 蒸好后晾凉,盖上保鲜膜,防止风干

    7/13 蒸好后晾凉,盖上保鲜膜,防止风干

  • 准备好椰蓉,蛋糕纸托

    8/13 准备好椰蓉,蛋糕纸托

  • 揉成团,压扁

    9/13 揉成团,压扁

  • 包入芒果块

    10/13 包入芒果块

  • 收口团成团,放椰蓉碗内,摇晃均匀

    11/13 收口团成团,放椰蓉碗内,摇晃均匀

  • 沾满椰蓉放入纸托内

    12/13 沾满椰蓉放入纸托内

  • 成品图,摆盘

    13/13 成品图,摆盘

  • 小贴士

    蒸好后为了好成团,建议放冰箱冷藏,时间根据情况掌握!团团时可以在手上抹点玉米油,就不粘手啦!

    作者:

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