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起司蛋糕
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起司蛋糕

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今天520,要做心型的起司蛋糕

作者: 予水函舍
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 两种饼干碎混合均匀,黄油融化成液态,将液态黄油倒入饼干碎中混合均匀

    1/10 两种饼干碎混合均匀,黄油融化成液态,将液态黄油倒入饼干碎中混合均匀

  • 把饼干碎黄油混合物铺在模具地部压匀,放入冰箱冷藏

    2/10 把饼干碎黄油混合物铺在模具地部压匀,放入冰箱冷藏

  • 将软化后的奶油奶酪加细砂糖打至顺滑无颗粒状态

    3/10 将软化后的奶油奶酪加细砂糖打至顺滑无颗粒状态

  • 分两次加入鸡蛋,每加一个打匀后再加一个

    4/10 分两次加入鸡蛋,每加一个打匀后再加一个

  • 倒入柠檬汁拌匀后加入玉米淀粉,搅拌均匀

    5/10 倒入柠檬汁拌匀后加入玉米淀粉,搅拌均匀

  • 依次倒入牛奶,朗姆酒,香草精,搅拌均匀

    6/10 依次倒入牛奶,朗姆酒,香草精,搅拌均匀

  • 烤盘放入烤箱中层的下面一层,加入热水,预热烤箱160度。将面糊放入之前铺好饼底的模具中,放入预热好的烤箱中烤60分钟

    7/10 烤盘放入烤箱中层的下面一层,加入热水,预热烤箱160度。将面糊放入之前铺好饼底的模具中,放入预热好的烤箱中烤60分钟

  • 烤到蛋糕表面金黄色即可出炉

    8/10 烤到蛋糕表面金黄色即可出炉

  • 小祖宗也要参与,所以面糊在入烤箱前被挤上了巧克力酱。娃说这些巧克力酱蝌蚪文是写给我的信

    9/10 小祖宗也要参与,所以面糊在入烤箱前被挤上了巧克力酱。娃说这些巧克力酱蝌蚪文是写给我的信

  • 自然冷却后进冷藏室过夜,这样脱模比较漂亮而且饼底更结实

    10/10 自然冷却后进冷藏室过夜,这样脱模比较漂亮而且饼底更结实

  • 小贴士

    请忽略蛋糕表面的巧克力酱,家有熊娃没办法。当然你也可以自己装饰一下

    作者: 予水函舍

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