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1小时16分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/19 准备好所有的材料
2/19 除黄油外，所有的材料放进和面桶，糖和盐对角放，酵母放最上面
3/19 先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面，直到机器自动停止。（共15分钟）
4/19 在第二次和面时加入黄油，继续开三档高速揉面，直到自动停止，然后再开一次和面程序，直到机器停止（共30分钟）
5/19 一共揉了45分钟，这是揉出的手套膜
6/19 盖保鲜膜放温暖处发酵至2-2.5倍大
7/19 手指沾面粉戳一下面团，不回缩不反弹即发酵成功
8/19 直接放回厨机师揉几分钟，相当于给面团排气
9/19 揉匀的面团分成12个小剂子，盖保鲜膜醒发20分钟
10/19 把面团擀成椭圆形
11/19 放入芝士（芝士对半切成两片）
12/19 由下往上卷起，
13/19 依次做好所有的面包
14/19 再次发酵两倍大
15/19 表面刷一层蛋液
16/19 表面快速用剪刀剪一平线
17/19 放进预热好的烤箱中，上火120度，下火150度，中层20分钟（上色满意后加盖锡纸直至烤好）
18/19 出炉后晾凉即可食用
19/19 成品图
1、烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱的脾气为准。
2、面粉吸水性不同，还是要预留10-15克牛奶看情况再下。
