保存到手机
看更多做法
7.2万点赞 · 1139收藏
27.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2625
记得小时候，每到清明节前后l，都会摘一点艾叶回来，家人围在一起做艾饼吃，在那物质生活极度匮乏的年代，艾饼足可媲美今日的蛋挞汉堡，甚至有过之而无不及
40分钟
甜味
初级
主食
蒸
其他
1/10 摘来新鲜的艾叶。
2/10 锅中注入清水，放入艾叶煮一会。
3/10 将煮过的艾叶连水一起放入料理机搅碎。
4/10 将两种粉加白糖放盘里，加入艾叶汁水。
5/10 揉成团。
6/10 分成大小差不多的剂子。
7/10 按扁成圆形。
8/10 锅中用硅胶刷刷一层油，下入艾叶饼煎制，要不停的翻面，防止煎糊了。
9/10 煎至两面黄亮即可。
10/10 成品图。
艾叶汁水不要一次性加入，要一点点加，太干就再加点艾叶汁，太湿的话就加点糯米粉。
