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天气热，来点可口的凉菜，还是不错的选择。
1/5 西芹去皮，切成小块。
2/5 胡萝卜去皮，切成小块。
3/5 用开水把西芹和胡萝卜焯一下。
4/5 控干水份，放盐、糖、香油调味即可。
5/5 一盘爽脆的凉菜尽情享用吧。
西芹和胡萝卜焯水以后用凉水激一下，这样口感更脆。
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