保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 · 128收藏
5.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.3万
剩馒头都能抢着吃，好吃。
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 把胡萝卜去皮洗净切丁，卷心菜切丁，火腿切丁，馒头切小块，鸡蛋碗里放少许盐打散
2/8 馒头放一大碗里，把蛋液倒入，拌均匀，使每块馒头都裹上蛋液
3/8 炒锅到少许油，把裹了蛋液的馒头倒入炒制金黄出锅备用
4/8 另起锅到少许油，放葱丝爆香，放入胡萝卜定翻炒一会
5/8 再放卷心菜编炒
6/8 再放火腿丁，放一点盐，到一点生抽翻炒均匀
7/8 最后放入馒头翻炒均匀
8/8 出锅装盘
