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猪肉其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。 用猪肉做馅饼，猪肉的香配上面饼的软嫩，再加点辣椒，醇香可口。美味至极。
15分钟
家常味
中级
其他
煎
其他
1/15 来张近景～
2/15 准备好陷料食材。
3/15 五花肉洗净加生姜香葱剁成陷。
4/15 加少许盐少许酱油。
5/15 酵母融入清水和入面粉中。放到烤箱发酵。
6/15 发酵后的面团充满整个面盆。
7/15 揉面切成剂子。
8/15 取一分剂子压扁放上肉酱。
9/15 像包包子一样把边上面皮叠起来。
10/15 包好后压扁。
11/15 平底锅热油，将馅饼放进。煎至两面金黄。
12/15 盛出。
13/15 锅中热油倒入辣椒粉酱油爆香，加少许清水香葱。
14/15 沾酱做好啦！
15/15 猪肉馅饼配着辣酱可好吃啦～
揉面时如果面团比较湿粘手，可以适当加点油或者面粉。肉酱中加点酱油会有一股酱香味，口感更好。
