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1/5 吉利丁粉用冷水泡开,椰汁倒碗里,芒果切成丁备用
2/5 吉利丁粉隔水加热,融化至无颗粒状
3/5 除吉利丁粉和芒果外,加糖入锅煮烫
4/5 煮好的椰汁加入融好的吉利丁粉,还有芒果丁凉了冰入冰箱
5/5 冷藏4个小时左右,即可取出食用了!!
吉利丁粉控住好量,太多会硬,太少又不太会凝固因为椰汁有甜味,糖可根据自己口味添加