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此时苋菜正当季，一般做法都是蒜蓉炒，或者肉沫上汤，今天尝试一下用金针菇炒，味道很不错，鲜嫩可口又营养。
1/5 金针菇切去头部，洗净撕成小把
2/5 苋菜择好洗净
3/5 热锅放油放苋菜大火炒至苋菜七成熟
4/5 放入金针菇炒熟，放盐炒匀即可
5/5 成品图
苋菜要挑鲜嫩的部分，也可以加点蒜蓉去炒，这样会更香。
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