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烤韭菜
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烤韭菜

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路边摊搬回家,美味的路边摊难以抵挡的诱惑,尤其是夏天的烧烤让人口水流一地的节奏,明明知道不卫生不健康就是抵挡不住的诱惑你的胃。现在好了,在家里也可以做出好吃的美味呢,先从烤韭菜开始吧,其实这个方法适合很多蔬菜的烤制,例如香菜,金针菇,茄子等味道都是棒棒哒。

作者: 幸福小精灵静静
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 韭菜去根去黄叶洗净,豆皮用温水泡软,切成条备用

    1/8 韭菜去根去黄叶洗净,豆皮用温水泡软,切成条备用

  • 取三到四颗韭菜对折用豆皮卷起来穿去烤签

    2/8 取三到四颗韭菜对折用豆皮卷起来穿去烤签

  • 三个到四个为一组

    3/8 三个到四个为一组

  • 穿好的韭菜排列整齐待用

    4/8 穿好的韭菜排列整齐待用

  • 点烤盘预热,最高火,韭菜刷油放入电烤盘

    5/8 点烤盘预热,最高火,韭菜刷油放入电烤盘

  • 用铲子按压使其均匀受热

    6/8 用铲子按压使其均匀受热

  • 翻至另一面

    7/8 翻至另一面

  • 涂抹烧烤酱撒适量孜然,辣椒面美味的烤韭菜快来品尝吧。

    8/8 涂抹烧烤酱撒适量孜然,辣椒面美味的烤韭菜快来品尝吧。

  • 小贴士

    1.韭菜用豆皮卷起来不易散好操作,味道也不错。2.韭菜刷油放入电烤盘。3.烤好的韭菜拿下电烤盘涂抹酱料,避免电烤盘烤糊。

    作者: 幸福小精灵静静

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