孜然烤韭菜

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  1/6 韭菜洗干净

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  2/6 煮开水，倒入适量的花生油，盐，放入韭菜烫软，大概一分钟，

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  3/6 烫好的韭菜，捞起来放凉

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  4/6 把韭菜卷起来，用竹签串好

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  5/6 锅内放入少许的油，把串好的韭菜放入锅内，开小火，两边均匀撒上孜然粉

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  6/6 成品图

小贴士

韭菜开水烫，时间不宜太长，会影响口感。
孜然粉不能放太多，烫韭菜的时候有放盐。
烫韭菜的时候放适量的花生油，可使韭菜颜色看起来更鲜绿。
喜欢辣的友友，还可以撒上一些辣椒粉，味道也很不错呢。

作者: 莫筱冰

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