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孜然烤鱼
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孜然烤鱼

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作者: 倉阪雪IjLj
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型孜然
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先把鱼洗干净,在市场买的已经杀好了

    1/10 先把鱼洗干净,在市场买的已经杀好了

  • 把鱼放在盆里,然后放盐 油 酱油 胡椒粉孜然粉 姜 料酒 把这些材料全部放进去,把鱼腌制好 用保鲜膜裹着,腌制一个小时

    2/10 把鱼放在盆里,然后放盐 油 酱油 胡椒粉孜然粉 姜 料酒 把这些材料全部放进去,把鱼腌制好 用保鲜膜裹着,腌制一个小时

  • 把腌制好的鱼拿出来放在一个托盆里面,底部放一张锡纸!

    3/10 把腌制好的鱼拿出来放在一个托盆里面,底部放一张锡纸!

  • 烤箱预热五分钟后就把鱼放中间一格,调上下管180℃烤20分钟等待中,去把其他配料做好<br/>

    4/10 烤箱预热五分钟后就把鱼放中间一格,调上下管180℃烤20分钟等待中,去把其他配料做好

  • 把青椒切好姜一起

    5/10 把青椒切好姜一起

  • 金针菇 红萝卜切丝 葱切段

    6/10 金针菇 红萝卜切丝 葱切段

  • 香菜 紫苏切段

    7/10 香菜 紫苏切段

  • 把所有的材料准备好了,准备起锅,先把油热开,把姜跟青椒一起放下去炒下,土豆忘记拍照片了,把土豆放下去炒一分钟就把金针菇红萝卜也放进去炒下,放半碗水,翻炒后水滚开了把酱油,耗油 豆瓣酱,放进去炒下,再把香菜 葱 紫苏一起放,翻炒均匀,准备起锅

    8/10 把所有的材料准备好了,准备起锅,先把油热开,把姜跟青椒一起放下去炒下,土豆忘记拍照片了,把土豆放下去炒一分钟就把金针菇红萝卜也放进去炒下,放半碗水,翻炒后水滚开了把酱油,耗油 豆瓣酱,放进去炒下,再把香菜 葱 紫苏一起放,翻炒均匀,准备起锅

  • 先放在一个装菜碟里,做出来味道还是可以的

    9/10 先放在一个装菜碟里,做出来味道还是可以的

  • 烤出来的时候又忘记拍照了,烤好的鱼整个盆子拿出来,把刚才的配料全部倒在鱼上面就可以吃啦,看起来是不是很有食欲呢

    10/10 烤出来的时候又忘记拍照了,烤好的鱼整个盆子拿出来,把刚才的配料全部倒在鱼上面就可以吃啦,看起来是不是很有食欲呢

  • 小贴士

    火候要注意,可以根据自己家烤箱的调温度

    作者: 倉阪雪IjLj

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