银耳枸杞南瓜盅的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
银耳枸杞南瓜盅
打开APP,查看视频做法>>

银耳枸杞南瓜盅

starstarstarstarstar

6.2万点赞 · 677收藏

7.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7500

银耳的功效:强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神。 枸杞的功效:补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。 南瓜的功效:解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育、防治妊娠水肿和高血压。 将这三种有营养的食物结合做出美味可口的甜品,下午来上一碗既能满足嘴馋还有利于身体健康,赞!

作者: 嘟妈糖小糖
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备好所有食材

    1/7 准备好所有食材

  • 银耳用清水浸泡、枸杞洗干净后用清水浸泡

    2/7 银耳用清水浸泡、枸杞洗干净后用清水浸泡

  • 浸泡过后的银耳清洗干净,倒入适量清水煮沸后转小火煮至粘稠

    3/7 浸泡过后的银耳清洗干净,倒入适量清水煮沸后转小火煮至粘稠

  • 在煮银耳的同时,南瓜洗净,1/4处切开,里面的籽剔除干净,作为盛银耳的器皿

    4/7 在煮银耳的同时,南瓜洗净,1/4处切开,里面的籽剔除干净,作为盛银耳的器皿

  • 银耳煮粘稠后放入南瓜内,再放适量枸杞和冰糖

    5/7 银耳煮粘稠后放入南瓜内,再放适量枸杞和冰糖

  • 盖上南瓜盖子后放入蒸锅,武火蒸30分钟

    6/7 盖上南瓜盖子后放入蒸锅,武火蒸30分钟

  • 香糯可口的银耳枸杞南瓜盅出锅啦

    7/7 香糯可口的银耳枸杞南瓜盅出锅啦

  • 小贴士

    南瓜的挑选方法:金黄色的南瓜,颜色越深黄,条纹越清楚粗重越成熟;绿色的南瓜,绿得发黑的是成熟南瓜。不管什么品种,棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。
      银耳的挑选方法:质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄,蒂头无黑斑或杂质,朵形较圆整,大而美观。如果银耳看上去特别白,那就最好不要购买,很可能是后期经过化学药剂处理的。
    泡发银耳的方法:将银耳在温水中浸泡一个小时左右,然后换水反复浸泡三遍以上。

    作者: 嘟妈糖小糖

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐