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椒香西葫芦
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椒香西葫芦

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非常爽口的一道菜,做起来也非常简单

作者: 晨
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 西葫芦一个洗净

    1/7 西葫芦一个洗净

  • 西葫芦对开切片,干红椒切段,蒜切粒

    2/7 西葫芦对开切片,干红椒切段,蒜切粒

  • 锅中放油,放入花椒爆香,然后盛岀花椒不要

    3/7 锅中放油,放入花椒爆香,然后盛岀花椒不要

  • 放蒜和干椒爆香

    4/7 放蒜和干椒爆香

  • 倒入西葫芦翻炒

    5/7 倒入西葫芦翻炒

  • 炒至西葫芦发软,开始岀水,放入盐,生抽,鸡精,翻炒均匀,岀锅

    6/7 炒至西葫芦发软,开始岀水,放入盐,生抽,鸡精,翻炒均匀,岀锅

  • 成品图

    7/7 成品图

  • 小贴士

    炒西葫芦的时候不要放水,炒熟后会有汤汁,爆香干椒的时候火不要大,大了容易焦

    作者:

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