挂糖花生

做法 将做法保存到手机

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  1/14 取适量花生倒入平底锅内

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  2/14 白糖、淀粉备用

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  3/14 小火，慢煎花生

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  4/14 要不停的晃动平底锅，使锅内花生受热钧匀

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  5/14 待花生变色，变脆时，盛出

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  6/14 锅内加适量水

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  7/14 水烧开后，倒入白糖，用铲子将白糖搅匀

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  8/14 锅中白糖完全溶化，有白色泡泡出现

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  9/14 这时，倒入炒好的花生

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  10/14 钧匀的筛入淀粉

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  11/14 用铲子不停的翻动花生，使糖能钧匀的裹在花生上

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  12/14 关火，盛出花生！切记，这还不算完，用筷子将花生搅开，呈一粒一粒状

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  13/14 晾凉后就可以歹了

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  14/14 再来一张成品图

小贴士

1煎制花生时，小火慢煎
2白砂糖可根据个人喜好而定，喜欢甜食，可以多放些白糖哦

作者: 惜缘

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